Über Uns
Seit 1885 wird in dem Haus am Kuhberg schon mit Liebe zur Tradition gebacken. Die kleine Stadtbäckerei hat hohen Anspruch an bester Qualität. Hier wird noch nach alter Schule geknetet und gebacken.
Persönlich und gemütlich geht es in der Bäckerei zu. Man kennt die Kunden bei Namen und hält auch gerne einen Plausch mit Ihnen. Inzwischen ist schon die dritte Saß-Generation am Ruder bzw. an der Knetmaschine.
Besonders zeichnet sich die kleine Stadtbäckerei, mit der Verarbeitung der Brot und Brötchen mit hochwertiger Steinmetz Mehle, die sogar besser als Bio sind, aus.
Hier wird noch alles mit hochwertigen Zutaten aus der Region traditionell von Hand gefertigt.
Produkte
Seit über 80 Jahren fertigen wir unsere Backwaren mit Liebe zur Tradition aus frischen regionalen Zutaten. Wir haben hohen Anspruch an bester Qualität, die man schmeckt. Bei uns wird noch nach alter Schule geknetet und gebacken. Handwerkliches Können, Sorgfalt und Leidenschaft ist die Grundlage unserer Arbeit. Wir stehen für ehrliches und echtes Bäckerhandwerk. Genießen Sie den echten Geschmack unserer Brote, Brötchen und Gebäck.
Vom Schweineohr bis zum Nougat Ring, vom Frankfurter Kranz bis zur Sachertorte, vom cremigen Käsekuchen bis zum frischen Obstkuchen, jeder findet etwas für den perfekten Nachmittagskaffee.
Genießen Sie es mit Freunden zu Hause mit einer leckeren Torte in guter Gesellschaft, im gemütlichen Hauseigenen Cafe‘ oder im Sommer in unserem Cafe Garten. Unsere freundlich geschultes Team berät Sie gern.
Wir bieten außerdem Fototorten in bester Torten Qualität, eine tolle Geschenkidee für alle Anlässe. Ebenso kreieren wir gerne Ihre Hochzeitstorten, auf Wunsch auch mehrstöckig.
Wir bieten Frühstück in vielen Variationen, ob unser süßes oder unser berühmtes Gourmet Frühstück mit hochwertigen Aufschnitt mit regionalen Wurst- und Käsespezialitäten, dazu eine Kaffee Spezialität, einen Orangensaft und ein Glas Sekt.
Wir kriegen alles gebacken und wir haben faire Preise für Spitzenprodukte
Wir verwenden für unsere Spezialitäten, wie die Lübecker Nusstorte oder unsere Mandelhörnchen Bio Marzipan vom führenden Hersteller „Lubeca“ die Lübecker Marzipan Manufaktur.
Zur Weihnachtszeit backen wir Stollen in Meisterqualität, die jedes Jahr in der Stollen Prüfung mit „sehr gut“ ausgezeichnet werden.
Ganz besonders ist unser Steinmetz Brot, es wird mit einem Spezialmehl gebacken, dass nach dem patentierten Steinmetz-Verfahren hergestellt wird. Im Gegensatz zu konventionellen Mehlen zeichnet sich Steinmetz-Mehle durch einen reduzierten Schadstoffanteil aus, der deutlich unter den gesetzlich vorgeschriebenen Normen liegt als herkömmliche Mehle. Steinmetz-Mehle gehören zu den besten der Welt.
Local Farm-to-Table
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed auctor turpis eu arcu sagittis, id sagittis justo suscipit. Aliquam erat volutpat. Integer finibus sem felis, luctus tristiqu.
© 2021 All Rights Reserved.
